Recipe: Niedliche Hunde-Kekse
Recipe: Niedliche Hunde-Kekse
Heute kommt das Rezept zu den niedlichen Hunde-Keksen, die ich für Jellys Birthday-Give-Away-Bento gemacht habe. Ich finde diese Kekse einfach zu süß. Sie sind auch recht einfach zu machen, brauchen aber wegen der Deko ein bisschen Zeit. Aber es lohnt sich, denn Kinder lieben sie, weil die Kekse lecker und niedlich sind. Und in Bentos machen sie sich auch gut als kleiner süsser Nachtisch, wie hier und hier.
Man braucht für ca. 40 Stück:
160g Weizenmehl
40g Speisestärke
1/2 Pä. Vanille-Zucker
50g Puderzucker
125g kalte Butter, in kleine Stückchen geschnitten
Schoko-Streusel
Schoko-Tropfen
Choco Chips (Frühstücks-Cerealien)
Mehl, Speisestärke, Vanille-Zucker und Puderzucker miteinander vermischen und in eine Rührschüssel sieben.
Die Butter hinzugeben und mit zwei Messern oder einer Teigkarte in das Mehl einschneiden, so dass man die Butter nicht mehr als Stückchen sehen kann.
So soll es am Schluss aussehen. Nun das Ganze mit den Händen zusammenkneten, aber so kurz wie möglich, sonst wird der Keks zu hart! Bei Bedarf 1-2 Essl. Milch hinzufügen, damit der Teig zusammenhält.
Das ist der fertige Teig! Noch 30 Min. im Kühlschrank kaltstellen.
Jetzt den Teig in 10g Stückchen teilen. Ich benutze immer meine elektrische Küchewaage dafür. So sehen die Kekse alle fast gleich aus.
In jedes Teigstückchen 3 Schoko-Tropfen hineingeben und zur Kugel formen.
Alle gefüllten Kugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Jetzt kommt der etwas fummelige Part ;)...Die Dekoration der Kugeln zu kleinen niedlichen Hündchen!
So soll eine Kugel dekoriert werden. Die Ohren als erstes seitlich anbringen. Dann die Schnauze mittig setzen und zuletzt die Augen. Fertig! Um Zeit zu sparen mache ich erst bei allen Kugeln die Ohren, dann die Nase und die Augen.
Hier ist die Hunde-Keks-Armee bereit, um knusprig lecker gebacken zu werden. Dafür den Backofen auf 160°C vorheizen und die Kekse 20-25 Min. backen. Sie sollen nur wenig bis gar nicht bräunen.
Tipp:
Für braune Hunde einfach 20g Speisestärke mit 20g Kakao-Pulver ersetzen!
Original recipe here --> http://bento-mania-2010.blogspot.com/2011/01/rezept-niedliche-hunde-kekse.html
Heute kommt das Rezept zu den niedlichen Hunde-Keksen, die ich für Jellys Birthday-Give-Away-Bento gemacht habe. Ich finde diese Kekse einfach zu süß. Sie sind auch recht einfach zu machen, brauchen aber wegen der Deko ein bisschen Zeit. Aber es lohnt sich, denn Kinder lieben sie, weil die Kekse lecker und niedlich sind. Und in Bentos machen sie sich auch gut als kleiner süsser Nachtisch, wie hier und hier.
Man braucht für ca. 40 Stück:
160g Weizenmehl
40g Speisestärke
1/2 Pä. Vanille-Zucker
50g Puderzucker
125g kalte Butter, in kleine Stückchen geschnitten
Schoko-Streusel
Schoko-Tropfen
Choco Chips (Frühstücks-Cerealien)
Mehl, Speisestärke, Vanille-Zucker und Puderzucker miteinander vermischen und in eine Rührschüssel sieben.
Die Butter hinzugeben und mit zwei Messern oder einer Teigkarte in das Mehl einschneiden, so dass man die Butter nicht mehr als Stückchen sehen kann.
So soll es am Schluss aussehen. Nun das Ganze mit den Händen zusammenkneten, aber so kurz wie möglich, sonst wird der Keks zu hart! Bei Bedarf 1-2 Essl. Milch hinzufügen, damit der Teig zusammenhält.
Das ist der fertige Teig! Noch 30 Min. im Kühlschrank kaltstellen.
Jetzt den Teig in 10g Stückchen teilen. Ich benutze immer meine elektrische Küchewaage dafür. So sehen die Kekse alle fast gleich aus.
In jedes Teigstückchen 3 Schoko-Tropfen hineingeben und zur Kugel formen.
Alle gefüllten Kugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Jetzt kommt der etwas fummelige Part ;)...Die Dekoration der Kugeln zu kleinen niedlichen Hündchen!
So soll eine Kugel dekoriert werden. Die Ohren als erstes seitlich anbringen. Dann die Schnauze mittig setzen und zuletzt die Augen. Fertig! Um Zeit zu sparen mache ich erst bei allen Kugeln die Ohren, dann die Nase und die Augen.
Hier ist die Hunde-Keks-Armee bereit, um knusprig lecker gebacken zu werden. Dafür den Backofen auf 160°C vorheizen und die Kekse 20-25 Min. backen. Sie sollen nur wenig bis gar nicht bräunen.
Tipp:
Für braune Hunde einfach 20g Speisestärke mit 20g Kakao-Pulver ersetzen!
Original recipe here --> http://bento-mania-2010.blogspot.com/2011/01/rezept-niedliche-hunde-kekse.html
